Jacoweek 2025 di Mata Mesin Kafe dan Service: Dukungan dan Kolaborasi

Industri kopi yang semakin berkembang turut memperluas relasi antar pelaku industrinya. Mulai dari petani, roaster, barista, dan pihak-pihak di dalamnya saling berdinamika, sehingga menciptakan hubungan baik, berupa dukungan dan kolaborasi.

Jakarta Coffee Week (Jacoweek) 2025 menjadi event tahunan yang menyatukan para pelaku industri tersebut, sehingga membawa Mesin Kafe dan Service untuk menyalurkan dukungannya kepada beberapa partner, seperti

1. Instinct Roastery

2. Kopi Mandja

3. +62 Coffee

4. Coffee Beyond Borders

5. Wildkaffee

6. Homebody Union

7. Aroastworks

8. The Iron Tongue Competition

9. Two Hands Full

10. RO3ST Coffee

Homebody Union Booth (Sumber: Dokumentasi Pribadi)

Mesin Kafe dan Service juga turut mengundang Martin Wölfl selaku World Brewers Champion 2024 dan Brand Ambassador Mazzer untuk melakukan coffee bar takeover di Booth Mesin Kafe dan Service. Serangkaian takeover berjalan dengan lancar dan meriah, terlebih Martin tidak hanya menyajikan seduhannya dengan menjelaskan resepnya, tetapi juga memberikan product knowledge tentang Mazzer Philos, Mazzer Kony Sg, dan Mazzer T-Tamper. Sungguh menjadi kesempatan yang mengesankan bagi seluruh pecinta kopi.

Pada hari pertama coffee bar takeover (Jumat, 31 Oktober 2025), Martin menyajikan seduhan manualnya menggunakan Mazzer Philos. Dalam sesi ini, Martin menyajikan tiga jenis coffee beans yang berbeda. Meskipun demikian, cita rasa dari masing-masing coffee beans tersebut tidak berbaur karena Mazzer Philos dikenal dengan fitur zero retention, sehingga beans tidak akan tercampur.

Sementara itu, pada hari kedua (Sabtu, 1 November 2025), Martin menyajikan rangkaian minuman espresso-based menggunakan Mazzer Kony Sg dan Mazzer T-Tamper. Sesi ini menjadi momen yang menyenangkan bagi para pecinta kopi, karena coffee beans yang digunakan berasal dari Wildkaffee — roastery yang dijalankan oleh Martin Wölfl.

Salah satu beans yang menarik perhatian adalah Thailand Blend, project kolaborasi Wildkaffee Thailand dengan MA Family Coffee Farm. Dengan cita rasa manis dan chocolatey, beans ini berpadu sempurna dengan tekstur creamy dari hasil steam susu, menciptakan secangkir hot cappuccino dengan karakter yang bold.

Secara keseluruhan, setiap kegiatan dalam event Jakarta Coffee Week (Jacoweek) 2025 memberikan banyak pengetahuan yang dikemas dengan begitu menyenangkan. Setiap orang dengan karakteristiknya dan setiap seduhan kopi yang dihasilkan akan bersatu menjadi pengalaman yang tidak terlupakan. Mesin Kafe dan Service merangkum setiap moment melalui official Instagram @mesinkafe.

Martin Wölfl melakukan Coffee Bar Takeover di Mesin Kafe dan Service Booth (Sumber: Dokumentasi Pribadi)