Kompetisi menjadi suatu hal yang berdampak bagi industri kopi di Indonesia. Tidak hanya menjadi ajang kreativitas bagi para barista untuk menyalurkan keahliannya, tetapi juga menjadi wadah bagi barista dalam membangun relasi satu sama lain untuk lebih lagi mengeksplorasi kopi. Di Indonesia terdapat berbagai jenis kompetisi kopi, diantaranya Barista Championship, World Coffee Roasting Championship, Brewing Competitions, Latte Art Championship, Coffee Tasting (Cupping) Competitions, Coffee Tasting (Cupping) Competitions, dan lain sebagainya.
Mesin Kafe dan Service juga mendukung kompetisi kopi di Indonesia melalui diadakannya Indonesia Linea Mini Showdown Competition di Bandung pada 30 Mei 2024 lalu. Kompetisi ini didukung oleh La Marzocco, 5758 Coffee Lab, Newsae Coffee, Hometown, dan SupaLove. Selain itu, terdapat kolaborasi dengan tiga judges yang berpengalaman di industri kopi, yaitu Adi W. Taroepratjeka (5758 Coffee Lab), John Christopher (Fugol Coffee Roasters), dan Ramanda Audia Adam (Kozi Coffee).
Indonesia Linea Mini Showdown memiliki tiga babak, setiap babaknya terdapat tantangan yang berbeda-beda dengan waktu dan penilaian yang berbeda juga. Kompetitor juga ditantang untuk melakukan setting teknis temperature, pressure, steam, dan pre infuse pada La Marzocco Linea Mini R dan yield out pada ACAIA Brew-by-Weight Dengan 16 kompetitor, kompetisi ini membawa empat juara dimana juara pertama akan kembali bersaing sebagai perwakilan Indonesia di Linea Mini SEA Showdown yang diadakan di Singapura. Bagus Wihardana menjadi juara pertama dari Indonesia Linea Mini Showdown Competition dan sebagai juara ketiga dari Linea Mini SEA Showdown.
Comentários